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麥芽糊精專用幹燥機、麥芽糊精幹燥設備
  產品名稱 麥芽糊精專用幹燥機、麥芽糊精幹燥設備
  型 號
  性 質
詢價
  產品特點 麥芽糊精幹燥機可以使溶液、乳液、懸浮液、糊狀物料噴霧幹燥成顆粒幹粉,速度快效率高工序少。對於熱敏性物料,可保持物料的色、香、味及溶解性。
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項目分類:食品工程行業

選用產品:YPL壓力式噴霧幹燥機

項目描述:

麥芽糊精是DE值5-20的澱粉水解產物。它介於澱粉和澱粉糖之間,是一種價格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養性多糖。

溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結團。有較好的載體作用,是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進產品成型和良好地抑製產品組織結構的作用。成膜性能好,既能防止產品變形又能改善產品外觀。極易被人體吸收,特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的基礎原料。對食品飲料的泡沫有良好的穩定效果。對結晶性糖具有抑製晶體析出的作用,有顯著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。

一、麥芽糊精幹燥機工程概述:

麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類澱粉作原料,經酶法工藝低程度控製水解轉化,提純,幹燥而成。

其生產工藝為:澱粉→調漿→*次液化→高溫滅酶→第二次液化→滅酶脫色→過濾→離子 交換→濃縮→噴霧幹燥→產品。

二、麥芽糊精幹燥機特點

壓力噴霧幹燥一種比較好的方法是將純化的麥芽糊精初蒸濃縮液經熱交換器加熱到110 ,用高壓泵經噴嘴噴入幹燥室中與150-200的熱空氣接觸幹燥到水分含量3%以下,得到白色粉末,這種產品易溶於水,透明度高。

壓力噴霧幹燥機可以使溶液、乳液、懸浮液、糊狀物料噴霧幹燥成顆粒幹粉,速度快效率高工序少。對於熱敏性物料,可保持物料的色、香、味及溶解性。整個係統采用熱風介質開式循環物料並流的方式幹燥,生產環境好,能基本實現自動化操作。壓力噴霧幹燥機廣泛應用於有機及無機化工物料、樹脂及乳膠、蛋奶製品及食品、醫藥、陶瓷及電子材料。

 

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