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冷凍真空幹燥機的功能有哪些?
 
發布時間:2016-04-11 瀏覽次數:1851 次
    將被加熱幹燥的食品置於幹燥盤或冷凍真空幹燥機的幹燥網上,然後插入兩片加熱板之間,使之不與加熱板接觸,而由加熱板輻射來供給熱量,因此加熱板可加熱到容許溫度以上的高溫,而被幹燥食品的溫度則保持在容許溫度之內,這樣可以縮短幹燥時間,且被幹燥食品的形狀若不是定型時也不會有所妨礙。幹燥前後的操作也很容易,特別是在大型連續幹燥裝置中更加有效,已經設計出適當的控製方式,並提高加熱板的輻射能轉換效率,其幹燥時間已縮短至可以與複式加熱相匹敵的程度,該加熱方式已演變成凍幹食品設備的基本形式。
 
    冷凍真空幹燥機的未來發展將在深入研究冷凍真空幹燥機理和物料幹燥特性,掌握對不同物料的zui優操作條件下;另外,大型化、高強度、高經濟性,以及改進對原料的適應性和產品質量,是發展的基本趨勢;同時進一步研究和開發新型和適應特殊要求的幹燥機。冷凍真空幹燥機的發展還要重視節能和能量綜合利用,如采用各種聯合加熱方式,移植熱泵和熱管技術,開發太陽能幹燥機等;還要發展冷凍真空幹燥機的自動控製技術、以保證zui優操作條件的實現;改進冷凍真空幹燥機的環境保護措施以減少粉塵和廢氣的外泄等,也將是需要深入研究的方向。
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